Gå tilbake
PARMESANPANERT TORSK

En frisk og lett torskemiddag som passer utmerket i sommervarmen

INGREDIENSER
  • 4-6 stk torskefilet uten skinn og bein
  • 1 dl panko brødsmuler
  • 1 sitron bare skallet
  • 60-80 gram revet parmesan
  • fersk persille finkuttet
  • fiskekrydder, salt og pepper
FREMGANGSMÅTE
  1. Smør en ildfast form med litt smør eller olje og sett ovnen på 200 grader

  2. Bland sammen parmesan, revet sitronskall, brødsmuler, persille, fiskekrydder, salt og pepper i en stor skål eller suppetallerken

  3. Hell litt olje over hvert fiskestykke og press begge sider godt ned i brødsmuleblandingen.

  4. Stek fisken i ovn i ca 20 minutter til den er gyllen og fristende.