KJAPP GOURMETMAT – PANERT HYSE MED HVIT SAUS
ÅÅÅÅÅ – dette er virkelig snadder, dere! Jeg vet at jeg sier det til hver rett jeg legger ut, men dette bare elsker jeg!
Her bruker jeg hysefileter som jeg panerer selv. Det som gjør middagen ekstra god, er hvis du tar deg tid til å lage den hvite sausen selv. Men for all del – bruk hvit saus fra pose hvis du ikke har tid eller ork – det er mer enn bra nok, det!
OPPSKRIFT PANERT HYSE med HVIT SAUS
Ingredienser:
- Hysefilet uten skinn
- Til paneringen: mel, egg, griljermel
- Olje eller smør til steking
- Tilbehør: Hjemmelaget eller ferdigkjøpt hvit saus, potetstappe og grønnsaker
Sånn gjør du:
Skjær fisken i passe serveringsstykker. Pisk egget (eller eggene hvis du lager en større porsjon) i en bolle, mel i en annen bolle og griljermel i en 3. bolle.
Vend fiskestykkene først i mel, så i egg og til slutt i griljermel før du steker dem i en varm stekepanne.
Lag hvit saus.
Serveres med hjemmelaget eller ferdigkjøpt potetstappe, hvit saus og grønnsaker.
VELBEKOMME!
Hilsen Fiskehandler Torske
